02 de Agosto
Día del Trabajador Gastronómico
Cada año esta fecha celebra la importancia del sector gastronómico. El mismo, comprende a todos los mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans, baristas y afines a la profesión
Cada 2 de agosto desde 1948, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico.
Es una fecha en la que se pone en valor la labor que realizan mozos, chefs, barmans, recepcionistas, mucamas y gerentes de establecimientos, entre otros puestos de trabajo vinculados a la hotelería y la gastronomía.
Ese día, se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), lo que significó que se agruparan todos los gremios de las ramas hoteleras y gastronómicas constituidas en todo el territorio nacional a lo largo de más de 40 años.
